製菓製パン本科 講師・スタッフ紹介

どんな知識も 楽しく! 面白く! 学ぶ

栄養学・製菓衛生師養成学
製菓製パン本科学科長
原田 千奈美

管理栄養士

TEACHER PROFILE
  • 1989年 知立家政専門学校入職
  • 2002年 山本学園情報文化専門学校 高等部入職
  • 2015年 株式会社オリジン フラワーサーチ大府入社 有料老人ホーム管理栄養士として献立作成・栄養管理

基礎から応用を学び、 技術力・向上心を育てる

製菓実習・応用製菓実習
製菓製パン本科主任
矢濱 竜淑

一級菓子製造技能士(和菓子作業)

TEACHER PROFILE
  • 2011年 学校法人大橋学園入職
  • 2015年 有限会社 小ざくらや一清にて1年間研修
  • 2021年 一般企業入職

洋菓子の技術力を高め 共にプロを目指す

製菓実習・製菓理論・応用製菓実習(洋菓子)
製菓製パン本科専任教員
安井 大也

2018年 中部洋菓子技術コンテスト大会 愛知県知事賞 受賞
2019年 中部洋菓子技術コンテスト大会 名古屋市長賞 受賞

TEACHER PROFILE
  • 2008年 ムッシュコウノヤ入社
  • 2017年 学校法人大橋学園入職

OTHER TEACHERS

  • 伊原 靖友

    製菓実習・応用製菓実習
    (株)ZOPF

  • 井上 佐

    カフェ・デザイン実習
    (株)ボンタイン珈琲

  • 伊藤 高史

    製菓実習・応用製菓実習
    (有)小ざくらや一清

  • 岩佐 康雄

    製菓実習・応用製菓実習
    ケーキハウス ツマガリ

  • 岩本 みゆき

    製菓実習・応用製菓実習
    (有)コンディトライベーレン

  • 金子 浩

    製菓実習・応用製菓実習
    グランド ハイアット 東京

  • 河合 真一

    製菓実習・応用製菓実習
    (有)ル・スリジェダムール洋菓子店

  • 酒井 政和

    製菓実習・応用製菓実習
    パティスリーサリュー

  • 櫻 智行

    製菓実習・応用製菓実習
    Pâtisserie an du temps pour la maison kyoto

  • 佐藤 廣乃

    カフェ・デザイン実習
    エコールシュクレ東京

  • 圖師 聡

    カフェ・デザイン実習
    (株)嗜好品研究所

  • 滝本 真

    製菓実習・応用製菓実習
    (株)TAKIMOTO

  • 寺島 直哉

    製菓実習・応用製菓実習
    (有)ル・グラン

  • 内藤 昌弘

    応用製菓実習
    シャルムベーカリー・ポンシェ

  • 籏 雅典

    製菓実習・応用製菓実習
    (株)アクアイグニス

  • 原 富彦

    製菓実習・応用製菓実習
    (株)名古屋東急ホテル

  • 平松 利恵

    カフェ・デザイン実習
    (有)アベニール

  • 藤岡 拓也

    製菓実習・応用製菓実習
    日仏商事(株)

  • 藤本 安貴

    製菓実習・応用製菓実習
    (株)ゆめのか あきぞう

  • 藤原 貴子

    応用製菓実習
    あめ細工 鶴藤

  • 宮﨑 龍

    製菓実習・応用製菓実習
    (株)ブライド・トゥー・ビー

  • 森 大祐

    製菓実習・応用製菓実習
    EN VEDETTE

  • 鷲津 克人

    製菓実習・応用製菓実習
    パンの店 ポルカ

  • 渡辺 和宏

    製菓実習・応用製菓実習
    le Supreme

  • 渡邉 康子

    製菓実習・応用製菓実習
    御菓子処わたなべ

  • 岡本 晏季

    公衆衛生学・食品学
    製菓製パン本科 専任教員

  • 髙尾 恵理子

    製菓助手
    製菓製パン本科 専任教員

  • 茅野 良重

    製菓実習・応用製菓実習
    製菓製パン本科 専任教員

  • 野田 陽香

    製菓助手
    製菓製パン本科 専任教員

  • 原田 千奈美

    栄養学・製菓衛生師養成学
    製菓製パン本科 学科長

  • 坂 なつみ

    製菓助手
    製菓製パン本科 専任教員

  • 吹原 輝行

    製菓実習・応用製菓実習
    製菓製パン本科 専任教員

  • 村上 かな子

    食品衛生学
    製菓製パン本科 専任教員

  • 安井 大也

    製菓実習・製菓理論・応用製菓実習
    製菓製パン本科 専任教員

  • 矢濱 竜淑

    製菓実習・応用製菓実習
    製菓製パン本科 専任教員 主任

  • 山下 千賀子

    製菓実習・応用製菓実習
    製菓製パン本科 専任教員