TOPICS 01
店舗販売
保護者や友達など外部の方を招いて自分たちで作ったケーキや焼き菓子、パンを実際に学校で販売します。お客さんの笑顔を間近で見ることができるため、菓子職人としてのやりがいを感じることができます。
TOPICS 02
クリスマスケーキ
コンテスト
学内で行われるクリスマスケーキコンテストでは、1年次の学生がチームに分かれ、オリジナルケーキをデザイン。入学から9か月の間に学んだ知識と技術を活かして作ります。完成したケーキは先生たちや保護者が審査し投票。受賞チームを表彰します。
子供が欲しい1位のクリスマスプレゼントは「大きなクマのぬいぐるみ」
ぬいぐるみの質感を出すためにナッペではなく絞りにして毛並みを表現しました。
せっかちすぎてプレゼントを煙突に詰まらせ、ドアからプレゼントが雪崩れてきてしまう…！そんなおっちょこちょいサンタさんを細部までこだわり表現しました。
ジングルベルの楽譜をツリーに♪
X’masマーケットをイメージして細部にもこだわりました。