岐阜県の名店「ル・スリジェダムール」の北一色店 店長の坂井寛卓シェフ
です。
ル・スリジェダムールさんは岐阜県と愛知県に７店舗を構えるケーキ屋さん
ですが、北一色店はその中でもフラッグシップ店とされているお店。
また、坂井シェフご自身も、第23回ルクサルド グラン プレミオで優勝される
など、各種コンテストで活躍されているシェフパティシエさんです。
坂井シェフにはお忙しい中、今回お越しいただきました(^^)
です。
ル・スリジェダムールさんは岐阜県と愛知県に７店舗を構えるケーキ屋さん
ですが、北一色店はその中でもフラッグシップ店とされているお店。
また、坂井シェフご自身も、第23回ルクサルド グラン プレミオで優勝される
など、各種コンテストで活躍されているシェフパティシエさんです。
坂井シェフにはお忙しい中、今回お越しいただきました(^^)
坂井シェフの洗練さえた技術にユマ学生たちも釘付け(*^_^*)
坂井シェフ
お店もお忙しい中、いつも本当にありがとうございます!(^^)!
製菓製パン本科教員 GTO
坂井シェフ
お店もお忙しい中、いつも本当にありがとうございます!(^^)!
製菓製パン本科教員 GTO
