調理師専科の2年生が「ふぐ処理師」の免許取得に向けて頑張っています。
「ふぐ処理師」とは？？
ふぐの処理業務に従事する事ができる者として知事の免許を受けた者！！
都道府県の「ふぐ条例」に基づき、知事が実施するふぐ処理試験に合格し免許を受けた者！！
今年は7名の学生が「ふぐ処理師」の試験に挑戦します🔪
ふぐは卸し方が普通の魚とは違います。
初めてのふぐに苦戦しましたが、合格に向けて少しずつ上手になりましょう🔪✨