皆さんこんにちは☀️
今回は皆さんが気になるであろう
第2弾「製菓実習室」についてご紹介していきます。
東校舎には実習室が3つあるのはご存じですか？？
今回は 「3階実習室」にフォーカスをあてて紹介してきます！！
各実習室にメインカラーがあり 3Fは オレンジ です。
3F実習室は、「洋菓子」「製パン」「和菓子」の3分野の実習をすることができる設備の整った実習室です✨
オーブンは 「Camel（キャメル）」というオーブンが入っており、
オーブンの下の素材が左右でことなっているのが特徴です❗❗
左側は 「鉄板」 が入っており、洋菓子向け🍰のオーブンで
右側は 「石」 が入っており、パン向け🥖のオーブンです。
実習では2つのオーブンを使用し温度調整をしながら実習を行っております。
実際の現場では様々なオーブンが入っているので、就職した際に困らないよう、
本校では各階で違うオーブンを入れています❗❗
他にも、和菓子実習で使用する
「サンキューボイラー（蒸し器）」
製パン実習で使用する
「堅型ミキサー」
も実習室に設置してあります。
名古屋ユマニテクでは、実際に現場でも使われている機械を使用して
実習を行うことができます✨✨✨
そのため、より現場に近い設備で学ぶことができます❗❗
是非オープンキャンパスに参加をし、実習室をご覧ください👓✨
製菓製パン本科教員 ふっきー👓