調理師専科1年生が東京研修に行きました。
目的は「ジャパンケーキショー東京」🍰
ジャパンケーキショー東京は洋菓子の芸術性を各部門で競う作品展です。
毎年全国のパティシエやショコラティエなどの職人や、製菓学生が出品し腕を競います。
調理師専科は調理だけでなく製菓も学び、「調理師」と「製菓衛生師」のWライセンスを目指す学科です。
日本最大級の洋菓子の祭典でたくさんの学びがありました。
その他、自由散策時間にはグループごとに楽しい時間を過ごしました🌟
