こんにちは！やっさんです🙌
やっと暖かい季節になってきて嬉しいです☺️
今回は1年生の洋菓子実習！！ということで
「デコレーションケーキ」を作りました⭐
デコレーションケーキには洋菓子の基本の技術が詰まっており、
「ナッペ」や「ポッシェ」のやり方を中心に授業を行いました！
使用する器具の扱い方や、手の動かし方など
みんな慣れない手つきで作業していました😌
ここからたくさん練習して綺麗なデコレーションケーキが作れるように
なるまで頑張りましょう✊
製菓製パン本科 教員 やっさん
