みなさんこんにちは！
２０２５年の目標を「健康体」にしたyamahaです😊
最近は血圧を測り、カロリー・栄養を考えながら過ごしているため、そのうち効果が出てくると思います。←多分ですが、、、
今回は２年生が学年合同実習を行いました✨✨
２年間を通して洋菓子・製パン・和菓子をそれぞれの分野のプロから技術を学んできました。
その内容を活かした実習として、和洋コラボ実習の開催です😆
実習中に同じ台の上で洋菓子のクッキーや、和菓子の製餡を同時に行っているのはユマニテクならではの風景ですね！
学年合同ということもあり、全員を前にしてのデモンストレーションは迫力がありましたね😮
隣のクラスでよく話す友達とも実習をしたり、普段と違った雰囲気で実習できました。
実習が始まれば全員が一丸となって作業を行えるのは成長した証ですよ✨
今回は仕込み、仕上げ、ラッピングまでをすべて行いました🤗🤗
この２年間で学んできた技術は様々な場所で活躍をしていきますよ！
１日１日を大切に過ごしていきましょうね。
みんなで卒業まで学校生活にメリハリをつけて頑張ろう👍
製菓製パン本科教員 yamaha
