こんにちは！かみこです！
一段と寒くなってきて、街中はイルミネーション🌟で飾られ、クリスマスムードが高まってきましたね！🎄
そして名古屋ユマニテクにもクリスマスが🎅✨
先日、製菓製パン本科１年生を対象に「クリスマスケーキコンテスト 基礎技術部門」が開催されました！🍰
毎年１年生の行事としてクリスマスケーキコンテストが開催され、「基礎技術部門」と「グループ部門」の２つの部門が行われます。
「基礎技術部門」は個人戦🔥
ジェノワーズの仕込みからサンド、ナッペ、絞り、仕上げまでを１人で行い、デコレーションケーキを１人１台完成させます🎂
緊張感ただよう雰囲気のなか、コンテストが開幕！
審査基準には、出来栄えだけでなくスピードも含まれるので、みんな真剣な表情で、手早くケーキを仕上げていました。
全員のケーキが揃い、本校の洋菓子教員による厳正なる審査が行われます・・・！
そしてついに結果発表！！！
上位５名の学生が発表され、会場には拍手と祝福の声が👏✨
最後には全員の順位も掲示され、みんな自分の今の実力を知ることができました。
今回は悔しい思いをした人も、それだけ一生懸命取り組んだ証拠！
これからのさらなる技術向上への良い機会になったはずです💪
個人技術部門の１週間後には「グループ部門」が開催されます！
グループ部門は、メンバーのみんなで試作や話し合いを何度も重ねてきました。
それぞれのグループが、これまでの成果や思いを十分に出し切れますように～！🌟
製菓製パン本科教員 かみこ