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チョコパイピング実習🍫

2023.09.19

調理師専科

1年生の「チョコパイピング実習」を紹介します。

 

美味しいデザートが載ったお皿に、チョコレートでメッセージや模様をかきます。

実際にレストランや結婚式場では

誕生日(HAPPY BIRTHDAY)

結婚式(HAPPY WEDDING)

を主に、お祝い事や記念日に使われることが多いです🍰

 

 

 

①色々な模様をなぞって書く事に慣れます!!   ②紙に自分のデザインを考えます。   ③デザインが決まったら、紙に下書きして具体化していきます。   ④そしていよいよお皿に本番です!! 先生にアドバイスを受けながら、完成しました✨   このお皿で提供されたら嬉しくなりますね💕