こんにちは！あさEです🌞
今日は「カフェビバレッジ実習」についてご紹介します！🫖
この実習では、
珈琲の歴史を勉強したり、珈琲やラテアートの淹れ方を学んでいきます。
そのなかでも、今回はラテアートの実習についてお届けします(^^)/
カフェ・ケーキ屋・レストラン等のメニューに
必ずとあるといっても過言ではない、カフェラテ！
そのカフェラテに ハート形 や 動物の絵 が描いてあったら、嬉しくなりますよね～😊
お客様に喜んでいただき、笑顔を届けられるラテアート。
就職後にもとても役立つので大切な技術ですね。
１回の実習で何杯も何杯も淹れて、練習をします！
マンツーマンで先生に淹れ方のコツを教えていただけるので、
今では手慣れた様子でラテアートを淹れることができています😯❕
そして、下の写真を見てください！！！
学生さんの、この笑顔！！(^^♪
学生さんが上手くラテを淹れることができた時は、アシスタントとしてちろん嬉しいですが、
笑顔を見ると本当に幸せな気持ちになります🍀
これからも、パティシエの卵としてたくさん成長していきましょうね！
製菓製パン本科教員 あさE