こんにちは、いわさん🐼です
先日、
【 愛知県立佐屋高等学校 】の生徒の皆さんにお越しいただき、
体験授業を行いました☆
本日はそちらの様子をお届けします！
この日の内容は「 ロールケーキ 」！
まずは安井先生によるデモンストレーションを見て
ポイントに気を付けて作っていきます。
皆さんにはまずロールケーキのスポンジ生地から作って頂きました☆
製菓業界ではお馴染みの
「 卓上ミキサー 」と言う機械を使用していきます。
ダイヤルを回すだけで簡単に泡立てることができる優れものです☆
普段なかなか触ることのない機械なので生徒の皆さんは興味深々💖
愛情のこもった綺麗な生地ができましたね☆
最後は春らしく可愛く仕上げて完成🌸
「 可愛い～～！ 」と
とても嬉しい反応をいただきました♪
そして今回はなんとブーランジェ（パン職人）の茅野先生による、
パンの実習も少し体験していただきました！
今回はイタリアの代表的なパン「 フォカッチャ 」の生地を
麺棒を使って丸くします☆
何度も角度を変えて綺麗な丸を目指します〇
最後は実習室内が
とってもいい匂いに包まれていましたね♪
そしてそしてユマニテクスイーツは
これだけでは終わりません！！！
この日は「 ホワイトデー 」ということで
安井先生からお菓子のサプライズプレゼント！🎁
皆さんの嬉しそうな表情を見て改めて
パティシエは、とてもやりがいのある良い仕事だな、
と私もじ～んとしました。
短い時間ではありましたが、
佐屋高校の皆さんはどうでしたか？
パティシエの楽しさ、やりがい
素晴らしいでしょ(^^)/？
オープンキャンパスはもっといろんな体験ができるので
また来てくださいね！！
