調理師専科1年生、2年生の本日の実習は「ブリ大作戦」！！
な・・なんと1尾4～5ｋｇあるブリを、1人1尾ずつ卸しました。
その様子をどうぞ♪
さぁ、準備ができたら卸していきますよ！！
まずは午前中の1年生の様子からです☆
苦戦しながらも全員が卸すことができました♪
今はキレイに出来なくても、今から上手になっていけば良いんです！！
さぁ、次は午後に実施した2年生の様子です。
2年生は魚を卸す実習がこれまでも多くありました。
魚にも慣れてきたと思います☆
2年生はさすがですね（＾＾）
調理師専科は調理師免許・製菓衛生師免許のWライセンス！！
日々、1歩ずつ成長し頑張っています☆
調理師専科教員コッくん♪