こんにちは🌞

だいぶ落ち着いてきたとはいえ、まだまだ暑い毎日

チョットお疲れ気味なトミーです(^O^)

本日はオープンキャンパス(以降OC)に参加された方々に食べていただく

とても美味しいランチパンの密着取材です✨

さあさあ！！！毎回一体何を作っているのでしょうか❓❓

(^^♪だかだかだか♪だかだかだか♫だかだか♬(ドラムロールです)＆恒例にします　
ちなみに、私は高齢者ですが（コウレイつながりということで）😅

なんと！（これまでに作ったランチパンの一部です！！）

・夏にぴったり枝豆ベーコンチーズパン＆スパイシーハニーフラッシュ

・マンゴクリームパン

・お好み焼きのようなパン　お好みソース＆めんつゆ味

・ボリュームたっぷり　ジャーマンポテトパン

・明太バターパン＆ハロウィーンチョコクリームパン

美味しそう🤤（とってもオリジナルなネーミングもありますが…）

毎回、有志学生が朝早くからきて

頑張って美味しいパンを作ってくれてます。

授業で学習した事をいかし

学生たち自ら考案したパンも作ります。

計量から始まり

ミキシング

発酵

分割

成形

焼成へと長い旅路

なんと、多いときは約２００個製造します。

そして、もちろん作った後は綺麗に清掃作業。

当たり前の風景です。

すばらしいですね。

さあ、次回は何パンでしょうか❓

以上、OCランチパンの密着取材でした😍

皆様　ぜひぜひOCに参加して

美しい美味しいお菓子やパンを作り

ランチパンも食べに来てください。

製菓製パン本科教員　トミー