こんにちは☀️

日が暮れるのが少し早くなり、涼しい風も吹いてきて少しずつ秋を感じている、ばんばん♪です。

今回は「スキルアップ実習　ラッピング」についてご紹介させていただきます！

ユマニテクスイーツでは、1年生全員が２月頃に

「商業ラッピング検定３級」を受験します✏️

ラッピングとは…⁇

箱詰のお菓子など贈答品を包装する技術のことです🎁

お祝いのお菓子、お悔やみのお菓子など

いろいろな場面での贈り物や手土産に使われることが多く、

おいしく作ったお菓子をきれいにラッピングしてお客様にお渡しします。

パティシエにとってラッピング技術は重要なのです✨

購入したお菓子、もらったお菓子が綺麗にかわいくラッピングされていると

とてもうれしいですよね♪

しかし、見た目が綺麗なだけでは意味がありません。

シチュエーションに応じて包み方、のし紙のつけかた、リボンのつけ方が異なります！

実際の検定に向けて、時間内にきれいに包めるかチャレンジしています！

先生からアドバイスをいただいたり、周りのメンバーと確認しあったりすることで、

スムーズにできるようになっていきます。

包装紙の少しのシワや、ズレが減点対象になるため、

メモをとったり、何度も練習したりと細部にまで神経を使い集中して取り組んでいました！

授業で学んだことを活かして全員合格できるよう頑張っていきましょう🌟

製菓製パン本科　ばんばん♪