みなさんこんにちは
ミッズーです😊
今回の授業は「パンの店 カッタン」の
オーナーシェフ保科雪彦先生です✨
今回授業で作ったパンは
・クグロフ
・発芽玄米コーンパン
・黒糖食パン
・カヌレ です。
先生のお店で働いている
本校の卒業生も来てくれていました😊
実際に、卒業生からカヌレの作り方を教えてもらいました！
今日のために、作り方を紙にまとめて入念に準備してくれていました🌟
卒業生の先輩が一生懸命教えてくれるので、
学生たちも真剣な表情で実習をしていました。
２年生のユマ学生も、あと少しで卒業を迎え、社会人になります。
先輩のように色んなことを学び、成長した姿を見れると良いなと感じました😌
次の実習紹介はどんな内容になるのか！
ぜひ楽しみに待っていてください😊
製菓製パン本科教員 ミッズー