みなさんこんにちは😊
ばんばん♪です！
今回は、
1年生の製パン実習の様子✨
今回の製パン実習は・・・「グリッシー二」！
グリッシーニは…
スティック状のパンのことです。
イタリアのトリノのパンで、
あのナポレオンがこよなく愛したことでも有名なパンなんですよ。
イタリアンレストランでは、アンティパスト（前菜）としてグリッシーニに生ハムを巻いたものが一般的！
ユマニテクスイーツでは、このグリッシーニを使って
均等な太さに生地を伸ばす「のばし」の練習をしています
練習を重ねていくと、みんなとても上手になっていきます
さて、みんなの焼き上がりはどうだったのでしょうか…⁇
同じ班のメンバーと互いに講評し合い、分からないことは先生に確認！
皆さん積極的な姿勢で授業を受けていました😊
以上、製菓製パン本科 ばんばん♪ でした！
